Tårtor utöver det vanliga

Lite guldkant i vardagen piggar upp. Det tycker Inspectas beräkningsingenjör Kristin Steingrimsdottir som bakar naturtrogna tårtor av objekt hon har gjort avancerade beräkningar på. Både SL, Bombardier och ABB har blivit överraskade av tårtor i form av tunnelbanevagn och gruvhiss vid projektavsluten.

Kristin Steingrimsdottir, beräkningsingenjör, Inspecta
Kristin Steingrimsdottir, beräkningsingenjör, Inspecta
– Livet blir mycket roligare om man passar på att fira i vardagen, säger Kristin Steingrimsdottir, beräkningsingenjör på Inspecta Technology.

 

Tårtorna som Kristin Steingrimsdottir bakar är inga vanliga bakverk. Det liknar mer konstverk med rätt färg och form som det avbildade objektet. Till det avslutande projektmötet med SL och Bombardier där Kristin Steingrimsdottir och hennes kollegor räknat på en kritisk komponent i tunnelbanevagnarna bakade Kristin Steingrimsdottir en tårta i samma färg och form som en tunnelbanevagn. När det var dags att avsluta ett projekt för ABB skapade hon en tårta i form av en gruvhiss.

Tårtor som kräver tid och planering

Att baka en tårta utöver det vanliga kräver både förberedelser och tid. Kristin Steingrimsdottir planerar, skissar och beställer hem specialsmyckningar till sina kreationer. Tunnelbanetårtan tog ungefär 5-6 timmar att göra.

– Jag har en idé om vad jag vill göra och försöker tänka ut hur jag ska lösa det praktiskt. Jag gör vanliga tårtor också men det är ju inte lika roligt, när jag kan baka mer avancerade, säger Kristin Steingrimsdottir.

Tunnelbanetårta
Tunnelbanevagnstårta
 Gruvhisstårta
 Gruvhisstårta

Hennes tårtor är inte bara ett tjusigt skal av socker. Kristin Steingrimsdottir poängterar att smaken på insidan också är mycket viktig. Tunnelbanetårtan var en gräddtårta med en fyllning av päron, nougat, choklad och grädde. Utsidan var täckt med blå, vit och svart sockerpaste medan gruvtårtan var gjord av choklad och kräm.

Vad nästa tårtprojekt ska bli har Kristin Steingrimsdottir inte bestämt än.

– Det beror på vilka kunduppdrag jag ska jobba med. Jag hoppas på något spektakulärt objekt så att jag får en utmaning i bakningen också!

Vill du pröva att baka tunnelbanetårtan?
Kristin Steingrimsdottirs recept hittar du här

Kristin Steingrimsdottirs matblogg är på isländska: www.tviburagourmet.wordpress.com  

 

Av: Helén Kim

Sidan skapad: 13 mar 2013